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ZAFFERANO di Ariano nel Polesine

prodotto e confezionato da GIOVANNINI COSTANZO - Coltivatore Diretto presso TENUTA BARDELLA
Via Linea, 5, Ariano nel Polesine RO
Immagine intestazione per il sito

Aggiornamenti

Idee regalo Natale 2020 - DOLCE di NATALE

5-dic-2020 – 6-gen-2021

Dolce di Natale con Zafferano di Ariano nel Polesine nel Parco del Delta del Po e gocce di cioccolato fondente.

L'offerta è così composta:
- n. 1 Confezione da 500 grammi: € 12,00
- n. 1 Confezione da 100 grammi: € 3,00

Impasto tradizionale del "panettone" con l'aggiunta di zafferano e gocce ...

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Idee regalo Natale 2020 - ZAFFERANO in PISTILLI

20-nov-2020 – 6-gen-2021

Il prezzo di listino dello Zafferano di Ariano nel Polesine in pistilli è di € 25,00/grammo.

Considerato il particolare periodo di restrizioni che stiamo vivendo, abbiamo pensato di offrire ai nostri Clienti uno sconto del 20% sull'attuale listino.

L'offerta è così composta:
- n. 1 Confez...

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Mostra questo codice in negozio: Natale2020congusto

Il periodo di raccolta dei fiori di Zafferano è ormai giunto al termine anche per questo anno.

In laboratorio stiamo essiccando gli ultimi stimmi per garantire una buona e lunga conservazione della spezia.

Lo Zafferano di Ariano nel Polesine verrà fatto riposare per alcuni mesi in un luogo bu...

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Nel Parco Regionale Veneto del Delta del Po, territorio unico e ricco di sapori, Tenuta Bardella & Apicoltura Citro uniscono le loro esperienze e i loro prodotti d'eccellenza per la produzione sperimentale di Miele allo Zafferano.

Apicoltura Citro di Citro Vincenzo aderisce all'Associazione Apic...

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Continua l'attività di raccolta dei fiori di Zafferano e il grande tavolo è pronto per la sfioratura!!

Presso Tenuta Bardella si produce lo Zafferano di Ariano nel Polesine nel Parco del Delta del Po.

Siamo produttori Italiani e facciamo parte dell'Associazione Zafferano Italiano.

Dopo 10 anni di coltivazione dello Zafferano di Ariano nel Polesine, nei prati di Tenuta Bardella fioriscono spontaneamente i crocchi dispersi durante le lavorazioni in campo.

E' ufficialmente iniziata la produzione 2020 dello Zafferano di Ariano nel Polesine.
Ogni mattina all'alba si raccolgo i fiori in campo, accompagnati da una sana nebbia!!


TENUTA BARDELLA

TENUTA BARDELLA è un podere agricolo situato nel Comune di Ariano nel Polesine, provincia di Rovigo, nel Parco Regionale Veneto del Delta del Po - Riserva di Biosfera MaB UNESCO.  

Siamo una famiglia nostrana con tradizioni contadine del basso Veneto, che nell’anno 2010 ha intrapreso la produzione di zafferano coltivato esclusivamente, per nostra scelta, con metodi biologici e biodinamici naturali non intensivi. 
La nostra attuale dimensione non ci permette di sostenere la certificazione di prodotto Biologico, pertanto non possiamo rilasciare questo tipo di certificazione.

TENUTA BARDELLA nasce da un progetto sperimentale pensato per valorizzare il terreno agricolo di famiglia
lasciato in eredità dal nonno Bardella Vittorino.
L’esperienza ha avuto inizio con l’acquisto di bulbi di zafferano (Crocus Sativus) italiano, proveniente da un’azienda agricola marchigiana con sede in provincia di Pesaro e Urbino, già specializzata nella produzione di questa spezia.
Dopo qualche errore iniziale, abbiamo perfezionato il nostro metodo di coltivazione e ben presto siamo riusciti a trovare il giusto equilibrio con i fattori pedoclimatici del territorio, ottenendo una produzione di zafferano di alta qualità, garantendo una gestione sostenibile del suolo e dell’ambiente. 

Per creare un legame fra questa spezia, il territorio e le nostre origini, abbiamo dato vita allo: 
ZAFFERANO di Ariano nel Polesine nel Parco del Delta del Po

Per una maggiore tutela dei nostri Clienti e per garantire l’alta qualità del prodotto, abbiamo aderito all'Associazione Zafferano Italiano e ci atteniamo al rigoroso disciplinare di produzione.   

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    Telefono & WhatsApp:  (+39) 331 4048357
    E-mail: tenutabardella@gmail.com

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