TENUTA BARDELLA & GIOVANNINI COSTANZO - Coltivatore Diretto - prodotto e confezionato da GIOVANNINI COSTANZO - Coltivatore Diretto presso TENUTA BARDELLA

Aggiornamenti

Pubblicato il giorno 15-dic-2019

Domenica 15 dicembre 2019 saremo con lo stand al Mercatino di Natale del Comune di Scandiano (RE), dalle ore 08:00 alle ore 17:00. Abbiamo tante novità e idee regalo. Vi aspettiamo!!

Pubblicato il giorno 7-dic-2019

Domenica 8 Dicembre 2019 saremo con lo stand al Mercatino di S. Antonino, Comune di Casalgrande (RE), dalle ore 08:00 alle ore 17:00. Vi aspettiamo!!

Pubblicato il giorno 30-nov-2019

Domenica 1 Dicembre 2019 saremo con lo stand alla tradizionale Fiera di Santa Caterina, festa della Patrona del Comune di Scandiano (RE), dalle ore 08:00 alle ore 17:00.
Alla Fiera di Santa Caterina troverete negozi aperti, il mercato ambulanti e le bancarelle con esposizione di prodotti artigian...

Ulteriori informazioni

Pubblicato il giorno 1-nov-2019

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Pubblicato il giorno 1-nov-2019

Incredibile, ma vero !! ... abbiamo raccolto un fiore di Zafferano con 6 pistilli e 5 antere !!

Pubblicato il giorno 29-ott-2019

Guardate che meraviglia !!
Un piccolo buchè di fiori di Zafferano di Ariano nel Polesine.

Pubblicato il giorno 29-ott-2019

Domenica 28 ottobre 2019 ... abbiamo battuto il nostro record di giornata!!
Sono stati raccolti più di 11.000 fiori di Zafferano!!
Nel pomeriggio, fra chiacchiere, racconti e tanta pazienza, le mani laboriose hanno sfiorato i pistilli.

Pubblicato il giorno 23-ott-2019

Anche oggi sveglia all'alba ... Carmen e Severo si danno da fare con soddisfazione e un po di fatica!! La raccolta dei fiori di zafferano continua sotto uno splendido sole di fine ottobre.

Pubblicato il giorno 20-ott-2019

Dopo la raccolta in campo, Carmen Bardella esegue la sfioratura dello zafferano e prepara i pistilli per l'essiccatura.

TENUTA BARDELLA

TENUTA BARDELLA è un podere agricolo situato nel Comune di Ariano nel Polesine, provincia di Rovigo, nel Parco Regionale Veneto del Delta del Po.

Siamo una famiglia nostrana con tradizioni contadine del basso Veneto, che nell’anno 2010 ha intrapreso la produzione di zafferano coltivato esclusivamente con metodi biologici e biodinamici naturali non intensivi.

TENUTA BARDELLA nasce da un progetto sperimentale pensato per valorizzare il terreno agricolo di famiglia
lasciato in eredità dal nonno Bardella Vittorino.
L’esperienza ha avuto inizio con l’acquisto di bulbi di zafferano (Crocus Sativus) italiano, proveniente da un’azienda agricola marchigiana con sede in provincia di Pesaro e Urbino, già specializzata nella produzione di questa spezia.

Dopo qualche errore iniziale, abbiamo perfezionato il metodo di coltivazione e ben presto siamo riusciti a trovare il giusto equilibrio con i fattori pedoclimatici del territorio, ottenendo una produzione di zafferano di qualità, garantendo una gestione sostenibile del suolo e dell’ambiente.

Per creare un legame fra questa spezia, il territorio e le nostre origini, abbiamo dato vita allo:

ZAFFERANO di Ariano nel Polesine nel Parco del Delta del Po